6 、味沙生抽适量 、茶酱脆皮
让人葱白适量 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。生姜适量 、茶酱脆皮食材 ：鲜虾400克 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人将虾肚中间划开 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙用剪刀剪去虾脚，中火烧开 。
3 、沙茶酱2汤匙 、先稍腌制下 ，从虾肚中间切开 ，
8 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的 ，
7、
4、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。就是这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。放姜丝 ，锅烧热油 ，
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，这样是为了方便入味 。
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、
5、鲜虾处理好后 ，虾炸酥脆后 ，
3 、再开大火放虾入到皮酥脆。油适量
做法 ：
1 、