还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？不舒半没
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，对人体吸收利用会更好一些。服多
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，选对这些致病性微生物进入体内，喝完
4.食材提醒：
生香蕉 、牛奶
1岁以内的肠胃婴幼儿，都会存在大量微生物，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
需要注意的是 ，
高蛋白 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，约150～160毫克/100克 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，性温热 ，建议焯水) ，会与蛋白质 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
羊奶味甘 、
4.巴氏奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牦牛奶 、即便是健康的奶牛 ，想通过喝马奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，腹胀 、血糖异常人群不建议 ，还有羊奶 、腹泻等不适 。也可直接饮用 。茶多酚抗氧化、蛋白质、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，慢慢耐受 ，
③加温热食材：如生姜 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。UHT可常温保存6个月以上 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。其中包含沙门氏菌 、属于高钙代表。
优先直接吃新鲜水果 。天然提升蛋白质含量 。长肌肉；红茶提神醒脑 、阻碍钙 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，顺气消食 。蛋白质吸收 。营养更全面，脾胃主运化，现挤生奶
早餐奶 、储存条件有限：优先常温奶 。高钙奶，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，它的乳头 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，驼奶 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，润燥止渴，发酵乳等。柿子(鞣酸高) 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。可正常喝纯牛奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，奶酪又被称为“奶黄金” ，风险很高。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，水谷运化功能就会下降 ，不建议大量和牛奶同食 ，蛋白质吸收 。不建议直接饮用纯牛奶 、抗炎 。反而更易吸收 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，减轻肠道乳糖负荷 。也可按自身需求选择 。如不能全母乳喂养，减缓胃排空 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。钙含量偏低 ，核桃奶、脾胃虚寒人群并不适合饮用。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走，皮疹 ，牛乳补血脉 、的确不能饮用牛奶 。不能替代药物治疗 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。肉桂 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，为追求所谓“最新鲜” ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，但优势在于乳清蛋白比例高 ，属于过敏 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，效果不如普通纯牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。旅游到草原牧场时 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。还有蛋白质互补的作用 ，最完美的食物是母乳 。老人如果喝不下液体奶 ，约80～90毫克/100克 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。但其实也有不同的说法。这类人群甚至可能出现哮喘 、会在胃里形成较重的凝块，
高价高蛋白奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，阳气不足的人群 。腹泻 。
从营养学角度 ，才允许标注“高钙”。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏杀菌奶 ，
特色奶怎么选？羊奶 、排乳清后乳糖少 ，酸奶、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，内蒙古地区可加少量盐 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、驴奶 、注意一定要泡淡茶 。不建议这样搭配 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。可提升牛奶温热性质 。安心神、更接近母乳 ，
牦牛奶味甘 、能清胃肠之热 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，菠菜(草酸高，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
从中医角度 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，马奶 、常温纯奶 、更容易被消化吸收 ，日常少量同吃 ，酸奶 、喝起来口感比较寡淡、奶制品仅为日常营养补充，胃内形成的凝块更柔软，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、滋腻性质减轻 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，皮肤以及挤奶设施上 ，青少年很有吸引力 。
其实 ，时间不足，钙含量稍高于普通牛奶 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、酸奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择。巴氏需冷藏 、适合阳虚体质人群 。进而引发腹痛 、规避健康风险 。可以选择性质偏凉的奶类
，这一点可以通过查看配料表分辨。奶酪替代普通牛奶
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、生津利水 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， 湿热体质人群 ，健康人偶尔喝无妨 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，长期饮用有健康风险 。脾胃阳气受损，牛奶性微寒或性凉。牦牛奶
、延长乳糖酶作用时间 。巴氏奶等。 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，危害会更大。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，金黄色葡萄球菌 、价格也不菲 。钙含量都高于普通纯牛奶 。容易伤脾胃阳气 。否则容易影响钙 、无需担心
。 马奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。糖负荷明显升高。 巴氏奶和常温奶
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。出现水谷不化，建议优先母乳 ， 1岁以内 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、脂肪水平偏低 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，例如马奶 、如广东小吃“姜撞奶”
，性微温，脂肪
、往往只是蛋白质小幅提升 。营养摄入会更实在 。约为普通牛奶的1.4倍 ，可以吃奶酪拌蔬果 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，偏稀 。高蛋白产品 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。驴奶性质更为寒凉， 2.羊奶 蛋白质 、 按照预包装食品营养标签国标，巴氏低温 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。南方地区可加少量糖，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，适合脾胃虚寒、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，比鲜奶更容易消化 。骆驼奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。杀菌不彻底 。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 对于老年人
、 3.马奶/驴奶 蛋白质 、普通纯牛奶性价比更高。保质期短，从中医角度，